Dobruja är en historisk region i Rumänien som ligger mellan Donau och Svarta havet. Detta område är känt för sina olika kulturella influenser, och dess kulinariska scen är inte annorlunda. Maten i Dobruja är en blandning av olika kulturella kök som har samlats över tid för att skapa en unik…
Upptäck den traditionella matkulturen i Transsylvanien, en region i Rumänien känd för sina rejäla rätter som sarmale som är fyllda kåldolmar som traditionellt serveras vid stora fester, eller ciorbă, en smakrik gryta och gulasch. Besök gärna regionen för att njuta av dess unika smaker, det är verkligen värt det, för…
Istrien är en region i norra delen av Kroatien känd för sin unika matkultur. Från tryffel till skaldjur erbjuder Istriens kök en bred bas som är kryddad med italienska-, österrikiska- och medelhavssmaker. Hit åker du för att uppleva en matkultur med ett flertal traditionella rätter som blir som mest välsmakande…
Om du letar efter något sött att njuta av medan du utforskar den vackra dalmatiska kusten, sök Fritule och Rozata. Dessa traditionella desserter kommer säkerligen att tillfredsställa din smak för sötma och göra din resa ännu mer minnesvärd. Så nästa gång du är i Dalmatien, se till att prova dessa…
Det dalmatiska köket är känt för sina ikoniska rätter, som den klassiska brodet. Denna traditionella fiskgryta är ett måste för alla som vill uppleva regionens unika smaker. En guide till att göra den perfekta Brodet från Dalmatien: tips och tricks från proffsen Är du redo att göra den perfekta Brodet…
Lokala ingrediensers roll i Dalmatiens matlagning Dalmatiens kust i Kroatien är känd för sitt fantastiska landskap, pulserande kultur och utsökta mat. Regionens kök är en unik blandning av medelhavssmaker, med fokus på färska, lokala råvaror. Från det skaldjursrika Adriatiska havet till de bördiga fälten i inlandet, så är Dalmatiens matlagning…
